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觀看食物及衞生局署理副秘書長(食物) 高慧君女士於「優質海水認可計劃」證書頒授儀式上致開幕辭

觀看香港生產力促進局總裁馮永業先生於「優質海水認可計劃」證書頒授儀式上致辭

活動名稱:

「優質海水認可計劃」證書頒授儀式

日期及地點:

二○○七年八月廿三日
生產力大樓

主辦機構:

主禮嘉賓:

食物及衞生局署理副秘書長(食物) 高慧君女士致開幕辭

生產力局總裁馮永業先生致辭

主禮嘉賓與「優秀表現」證書得主合照

活動精粹:

四十三個本港海鮮業機構及海水供應商轄下超過二百家營業處所，成功獲得「優質海水認可計劃」的認可資格。該計劃由香港特別行政區政府食物及衞生局開展，香港生產力促進局(生產力局)受委託為獨立認可機構，負責制訂及推行計劃。

自2006年1月開始推行自願參與的『優質海水認可計劃』，藉此提高海水供應商所供應的海水的質素，減低海鮮受污染的風險，並協助海鮮業界更有效地監察及確保魚缸水的質素。

至今共收到大約二百五十個申請，獲得認可之集團及商戶，覆蓋整個優質海水的供應鏈，由海水供應商、海鮮批發商及零售商、海水及海鮮運輸商，以至大型連鎖超級市場至街市魚檔、高級食府及飲食集團以至中小型餐館。

「優質海水認可計劃」包括「認可優質海水供應商」及「優質海水標誌商戶」兩類認可資格，並設有獎勵制度。獲得認可資格的商戶在一年的有效期內，若能持續符合認可要求，將可獲授「優秀表現」證書。在今天的頒授儀式上，十家商戶旗下共九十個位於不同地點的營業處所獲授該項證書，以作表揚。