認可優質海水供應商
整體海水供應鏈上的相關人士都有資格申請成為「認可優質海水供應商」。「認可優質海水供應商」主要分為3個類別:
(甲)
類別一： 抽取和處理海水的供應商
這類別的海水供應商從事抽取及以過濾和消毒之方法處理天然海水，以供應給其他公司使用。
(乙)
類別二： 海鮮批發商/分銷商
這類別的海水供應商/公司抽取及處理天然海水或以海鹽及自來水調配的人造海水，並供應給海鮮批發商或旗下商舖作飼養海鮮用途。
(丙)
類別三： 從類別一或二供應商獲取海水，或使用海鹽及自來水調配人造海水，並負責運送以上海水的供應商
這類別的海水供應商須最少符合以下其中一項條件：
(一)
經營運輸海水的車輛/船隻，以運送從類別一或二海水供應商獲取的經處理海水或以海鹽及自來水調配的人造海水給批發商/食肆/零售商；或
(二)
運送上述提及經處理的海水或人造海水連帶海鮮給批發商/食肆/零售商。
備註：
任何海水供應商如同時從事以上不同類別的業務，可以優惠的申請費用同時申請認可為多類別海水供應商。
有什麼認可準則？
海水供應商必須符合以下的主要要求：
確保優質的海水來源
採取適當的抽取海水程序
安裝有效的過濾及消毒系統
定期清潔及保養設備
定期為海水取樣及保存測試報告
保存抽取海水及清潔和保養設備的記錄
如何取得及維持認可資格？
認可機構將處理申請和執行以下評核：
(甲) 類別一及類別二的海水供應商
認可機構將進行所需要的實地評核，當中包括評核過濾及消毒系統是否合適，並且進行文件和記錄審核、抽取海水樣本及進行實驗分析。
(乙) 類別三的海水供應商
認可機構將會評核文件和記錄，以審核申請人是否從「認可優質海水供應商」獲取海水或以海鹽和自來水來調配人工海水。
符合認可資格的申請人將獲發有效期為一年的認可證明書。獲認可的海水供應商可於每年認可資格有效期屆滿前申請續期，若符合一切續期要求，有關供應商的認可資格便可延續一年。認可機構可以其認為合適的方式公布該供應商的認可資格。
海水供應商獲得認可資格後，必須繼續遵守認可準則的要求，認可機構會視乎需要作出非定期審查。
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