语言《香港有工业》系列 #5：「油」升级生产线做起！生产力局助香港食油厂实践智能化生产
人手不足而导致产能有限一直是香港制造业的痛点。早前，生产力局为合兴油厂有限公司（合兴食油）设计及建立「智能高速灵活食油灌油包装系统」。在维持相同人手比例下，新智能生产线为企业提升了一倍产量，而且在增加产量及效率的同时，仍保持食油质量稳定。
合兴食油订单快速增长，急需提升产能及优化人手分配。
合兴食油是香港主要食油制造商之一，在1991年于元朗建炼油厂，每天生产新鲜优质的食油。除香港外，合兴食油销售网络遍布全球，包括内地、英国、日本等。随著产品需求越来越多，原有生产线未能应付业务发展，合兴食油急需提高产量。而生产力局在帮助企业建立智能生产线方面有丰富经验及具备相关专业人才，能满足客户不同需求及解决其痛点，所以合兴食油决定寻求生产力局协助。
生产力局为合兴食油设计及建立智能生产线，助企业提升一倍产量。
生产力局留意到合兴食油的厂房有建筑限制，加上产品规格需求多样性，新生产线不但需要灵活处理四款不同容量的产品，更要在有限空间内处理多款产品，增加设计生产线的难度。为解决合兴食油痛点，生产力局为企业度身订做了「智能高速灵活食油灌油包装系统」，从灌油、封盖，以至产品压手挽、装箱均以智能化机器处理，并能同时于同一条生产线处理多款不同大小的产品，有效增加一倍产量。此智能生产线甚至涵盖了空瓶清洁、包装托盘及输送等流程，令生产过程更连贯流畅，大大提升生产效能。
智能生产线配备电子视觉系统，有效检测产品及大大减少废品。
「智能高速灵活食油灌油包装系统」的一大特色是配备三个相机的电子视觉系统，便利员工检测产品，不但无需再依赖肉眼检查产品，更可以即时筛走次品，确保产品品质。在维持相同员工数目的情况下，现时的工人改为负责监督生产、补料或处理其他更高增值的工作，优化人手分配，将原本的工种升级成管理型工种，吸引年轻劳动力投身制造业，成功纾缓人手不足问题。智能生产线能采集实时数据及配备「过程控制」分析功能，加强监控及管理生产过程，大大减少废品。
生产力局会继续与业界携手合作，助香港迈向新型工业化。
随著成功推行智能化生产，合兴食油期望未来能将资源投放于研发新产品及培育人员，提升竞争力。生产力局将继续透过与业界通力合作，积极以智能技术帮助制造业提升产能，带动各行各业达致智能化，助力香港迈向新型工业化、贯彻新质生产力。
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