语言环境局局长、创科局局长及创科署署长参观生产力局厨余转化系统「厨余再生侠」
（香港，2021年5月27日）香港生产力促进局（生产力局）昨日非常荣幸邀得香港特别行政区政府环境局局长黄锦星先生、创新及科技局局长薛永恒先生及创新科技署署长潘婷婷女士，于香港中文大学（中大）参观由生产力局研发的「Food TranSmarter」（厨余再生侠）。该系统由「创新及科技基金 – 公营机构试用计划」资助研发，是全港首个可自动将厨余液化成浆液的处理系统。
生产力局首席创新总监张梓昌博士及绿色生活与创新部总经理都永海先生，联同中大校长段崇智教授、副校长（行政）及秘书长吴树培先生及大学可持续发展总监兼社会责任及可持续发展处处⻑杨诗诗女士到场陪同参观。期间，由生产力局绿色生活与创新部首席顾问马耀华博士详细讲解「厨余再生侠」项目的研发理念，并示范厨余倾倒和处理，以及浆液运送等程序，让参观者深入了解「厨余再生侠」如何以简单易用、洁净卫生的方法，解决厨余收集和运输问题。
「厨余再生侠」使厨余不用弃置于堆填区，而是经回收转化为再生能源，不但大幅减少碳排放，对引领绿色生活、环保及转废为能亦起正面作用。中大多年来积极推动可持续发展，在减废方面不遗余力。自去年10月起，中大校园4间餐厅率先成为「厨余再生侠」项目试点，系统运作试验十分成功。生产力局期望「厨余再生侠」日后可广泛应用于本地食肆、商场及屋苑，协助推进本港的创新环保科技发展，为打造香港成为「善用厨余之都」及智慧绿色城市出一分力。
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香港特别行政区政府环境局局长黄锦星先生（中）、创新及科技局局长薛永恒先生（左四）、创新及科技局副局长钟伟强博士（右二）及创新科技署署长潘婷婷女士（左二），在生产力局首席创新总监张梓昌博士（右三）、香港中文大学（中大）校长段崇智教授（左三）、副校长（行政）及秘书长吴树培先生（右四）和大学可持续发展总监兼社会责任及可持续发展处处⻑杨诗诗女士（左一）及生产力局绿色生活与创新部首席顾问马耀华博士 (右一）的陪同下，于中大参观「Food TranSmarter」（厨余再生侠），透过厨余倾倒和处理，以及浆液运送等程序示范，了解「厨余再生侠」如何以简单易用、洁净卫生的方法，解决厨余收集和运输问题。
环境局局长黄锦星先生（右二）、创新及科技局局长薛永恒先生（右一）到香港中文大学（中大）参观「Food TranSmarter」（厨余再生侠）系统，并在中大校长段崇智教授（中）的陪同下，向香港生产力促进局首席创新总监张梓昌博士（左一）及绿色生活与创新部首席顾问马耀华博士（左二）了解「厨余再生侠」将厨余分解成浆液及自动分隔垃圾的过程。
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