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設計, 製造及設置低溫液態冷凍系統

客戶名稱

食品業 

客戶簡介

香港大型食品連鎖企業 

客戶需求
  • 節省處理包裝食品的所需人手
  • 節省營運開支
  • 縮短降溫時間以保證食品安全 
解決方案
  • 配合自動化設計能減少系統操作員
  • 使用可循環再用之食品級冷凍劑作冷凍媒
  • 利用液態冷凍技術縮短食品降溫時間 
價值創造
  • 系統操作員減少至1-2位
  • 操作成本節省50%
  • 降溫時間縮減60%能有效保障食品安全 
設計, 製造及設置低溫液態冷凍系統
設計, 製造及設置低溫液態冷凍系統
設計, 製造及設置低溫液態冷凍系統
設計, 製造及設置低溫液態冷凍系統
湯類冷凍效果
湯類冷凍效果
流動性一般的湯類和醬汁 (如葡汁、白汁、咖哩汁、羅宋湯) 冷凍效果
流動性一般的湯類和醬汁 (如葡汁、白汁、咖哩汁、羅宋湯) 冷凍效果
低流動性的醬汁 (如蕃茄肉醬、紅豆蓉、粟米肉粒) 冷凍效果
低流動性的醬汁 (如蕃茄肉醬、紅豆蓉、粟米肉粒) 冷凍效果
沒有汁的固體食品 (如肉粒、豬軟骨、配菜) 冷凍效果
沒有汁的固體食品 (如肉粒、豬軟骨、配菜) 冷凍效果

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