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食品未來科技館

食品未來科技館

「食品未來科技館」是全港首個展示食品科技原型的平台,展現供應鏈中不同流程的先進科技,藉以為業界提供實地考察及技術試驗的平台。館內展示的科技將定期更新,向食品行業介紹最新的技術。現時館內主要展示由生產力局開發的食品加工科技,包括:

  • 超聲波輔助解凍技術
  • 高壓殺菌技術
  • CAPfresh冷電漿食品滅菌技術
  • 液態冷凍技術

食品未來科技館
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