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无人机验隧道及冷电浆消毒食品获「百大科技研发奖」 生产力局为业界打造高增值科技解决方案

特区政府近年循多个方向推动创科发展,支持香港成为国际创科中心,经过数年发展,本地科研成果渐见佳绩。香港生产力促进局(生产力局)日前公布,两项研发项目于有「创科界奥斯卡」美誉的2022年「百大科技研发奖」(R&D 100 Awards)中勇夺殊荣,分别于「工艺/原型设计」及「软件/服务」类别中获奖,并另有三项研发入围,入围名单数目位列全球前十名及全港第一,成为香港获奖最多的机构之一,足证香港科研水平备受国际认同。

生产力局首席创新总监张梓昌博士表示,生产力局的研发项目落地率高达八至九成,全因他们持续与业界紧密沟通,了解营运时遇到的问题及痛点,以创新方法提供解决方案。生产力局首席创新总监张梓昌博士表示,生产力局的研发项目落地率高达八至九成,全因他们持续与业界紧密沟通,了解营运时遇到的问题及痛点,以创新方法提供解决方案。

「百大科技研发奖」乃一项由《R&D World》杂志主办的世界知名科技创新竞赛,旨在表彰每年最具革命性和创新性的研发理念和技术。独立专家评审团由全球近五十位业界精英组成,生产力局首席创新总监张梓昌博士表示,今年活动已踏入第六十届,过去及今届的获奖机构均为国际知名科研机构,包括美国麻省理工学院林肯实验室、劳伦斯伯克利国家实验室,以及美国航空航天局格伦研究中心等,生产力局能与顶尖世界级研发机构并驾齐驱,肯定了本地研发的能力,进一步推动香港成为国际创科中心。

冷电浆技术能有效延长食物的保鲜期,减少浪费之余,也能调低食品制作的生产成本。冷电浆技术能有效延长食物的保鲜期,减少浪费之余,也能调低食品制作的生产成本。

CAPfresh食品消毒程序是获奖项目之一,系统採用冷电浆技术,利用高活性带电粒子破坏食品表面的细菌及胞子,达至灭菌目的。生产力局绿色生活与创新部食品科技研究及管理副主管雷凯茵解释,传统用紫外光消毒的限制,在于只能为食物表面消毒,食物深层部分却依然并未曾灭菌;冷电浆技术的穿透能力远高于紫外光,不单能直达食物各部分,并可直接消毒包装食物,令食物毋须打开包装,就能在三分钟内极速消毒,减低食物二次污染的可能性。实验证明,透过此技术可令水果、蔬菜等新鲜食品的保质期延长三倍,并能减少干燥香料及坚果上的平均微生物数量;目前已有本地食品制作公司洽谈合作,将CAPfresh系统应用在生产线上。

生产力局机械人及人工智能部高级顾问吕叶涛(左)及土木工程拓展署东拓展处署理总工程师黄志威(右)解说无人机检测系统的运作原理。生产力局机械人及人工智能部高级顾问吕叶涛(左)及土木工程拓展署东拓展处署理总工程师黄志威(右)解说无人机检测系统的运作原理。

另一个获奖项目是智能隧道表面检测系统,生产力局机械人及人工智能部高级顾问吕叶涛指出,隧道工程有别于其他建筑工程,考虑到日后通车后维修困难,故此需要在施工过程中作好检查,但由于高达12至13米,而且要近距离检测才能发现问题,因此传统做法要在现场设置大型工作平台,以便将工程师升至高位检测,不单有一定危险性,在隧道黑暗闷热环境工作也并不舒适;新方案採用配备高精度相机的无人机进行检测,并利用人工智能实时确认有缺损的地方,较传统方法快五倍,也让工程师可以安全舒适地进行检测。土木工程拓展署东拓展处署理总工程师黄志威表示,此系统已应用在该署的T2主干道及茶果岭隧道项目中,由于隧道内并无任何5G及Wi-Fi讯号,无人机不能直驳云端进行人工智能运算,于是要加装电脑以边缘算法运作,当中要考虑负重及电量等多重因素,设计上并不简单。

生产力局大湾区业务发展部工业4.0 高级顾问何俊乐表示,目前系统以汽车厂为原型,未来会慢慢发展到其他类型的工厂。生产力局大湾区业务发展部工业4.0 高级顾问何俊乐表示,目前系统以汽车厂为原型,未来会慢慢发展到其他类型的工厂。

另外三个入围项目,分别通过元宇宙优化生产线性能、透过自动侧缝压线技术突破现时服装制造业的界限,以及协助各行各业将实时生产机器数据可视化,其中优化生产线性能的项目,更是今届唯一一项于元宇宙应用范畴中入围「百大科技研发奖」的。生产力局大湾区业务发展部工业4.0 高级顾问何俊乐表示,以往元宇宙大多应用于数码娱乐及虚拟资产方面,此项目成功发掘到它的其他用途:传统工厂想重新配置生产线优化效能,往往只能凭经验来估算,这项新技术将实际生产线移师至元宇宙,用家只需于其中进行调度,系统透过精准模拟,计算出生产线在新配置下的效能,厂家就可先在元宇宙找出最适切他们需要的方案,才在实体工厂中引入相应配置,节省时间及成本。