「HKPC集思匯」探讨利用先进科技提升食品安全

食品安全问题一直备受社会各界高度关注。香港生产力促进局(生产力局)今日(2012年10月29日)举办「HKPC集思匯」谘询会，与本地食品制造及饮食业探讨加强应用先进科技，提升食品风险管理的策略。

生产力局总裁麦邓碧仪表示：「过去十多年，中国食品加工及制造业高速发展，至今加工食品出口已跃升至全球第二位。《十二五规划》更强调要尽快做好食品安全标准工作，提升监管体系、加强检测、建立食品安全信息系统及强化国家食品安全科技等。」

她续说：「与会代表均认同，为抓紧『十二五』规划下加强全国食品安全标准的机遇，本地食品制造商及饮食营运者应更主动地引入先进科技，提升食品风险管理。我们将向政府反映有关意见，期望推出相应政策，促进业界配合发展；本局亦就业界的需要，加强支援。」

「HKPC集思匯」定期与跨行业组织、不同行业的主要商会、中小企商会、行业支援机构及政府代表，就不同的特定主题谘询，了解业界需要。自成立以来，已就内销、穗港合作、企业承传、中小企支援；以及环保、创意、钟錶、资讯科技、关键性零部件和玩具业等课题作深入探讨。

如欲查询生产力局的食品安全管理服务，请致电：(852) 2788 5525或电邮︰cclam@hkpc.org与材料及制造科技部高级顾问林子聪博士联络。新闻界如有其他垂询，请致电：(852) 2788 5036或电邮︰felixchan@hkpc.org与企业传讯部陈尚匡联络。

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二零一二年十月二十九日