「HKPC集思匯」探討利用先進科技提升食品安全

食品安全問題一直備受社會各界高度關注。香港生產力促進局(生產力局)今日(2012年10月29日)舉辦「HKPC集思匯」諮詢會，與本地食品製造及飲食業探討加強應用先進科技，提升食品風險管理的策略。

生產力局總裁麥鄧碧儀表示：「過去十多年，中國食品加工及製造業高速發展，至今加工食品出口已躍升至全球第二位。《十二五規劃》更強調要盡快做好食品安全標準工作，提升監管體系、加強檢測、建立食品安全信息系統及強化國家食品安全科技等。」

她續說：「與會代表均認同，為抓緊『十二五』規劃下加強全國食品安全標準的機遇，本地食品製造商及飲食營運者應更主動地引入先進科技，提升食品風險管理。我們將向政府反映有關意見，期望推出相應政策，促進業界配合發展；本局亦就業界的需要，加強支援。」

「HKPC集思匯」定期與跨行業組織、不同行業的主要商會、中小企商會、行業支援機構及政府代表，就不同的特定主題諮詢，了解業界需要。自成立以來，已就內銷、穗港合作、企業承傳、中小企支援；以及環保、創意、鐘錶、資訊科技、關鍵性零部件和玩具業等課題作深入探討。

如欲查詢生產力局的食品安全管理服務，請致電：(852) 2788 5525或電郵︰cclam@hkpc.org與材料及製造科技部高級顧問林子聰博士聯絡。新聞界如有其他垂詢，請致電：(852) 2788 5036或電郵︰felixchan@hkpc.org與企業傳訊部陳尚匡聯絡。

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二零一二年十月二十九日